认识茼蒿的营养价值

茼蒿的功效与作用：

性温，味甘涩；入肝、肾经。平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治 心悸 ，怔忡， 失眠 多梦 ，心烦不安，痰多咳嗽， 腹泻 ，脘胀，夜尿频繁， 腹痛 寒疝等病症。

茼蒿的营养价值：

每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克， 维生 素B1 0.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。另含 丝氨酸 、天门冬素、 苏氨酸 、丙氨酸等。

饮食宜忌：

宜：慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用，是儿童和 贫血 患者的必食佳品。

忌：茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。