骨髓增生异常综合征 患者增加营养的食疗方法: 胡萝卜马蹄煲竹蔗 [用料]胡萝卜250g,马蹄250g,竹蔗1条。 [制法]全部用料放入锅内,加适量水,煮沸后,文火1小时。 [功效]滋润解热,生津止渴,适用于放疗后热盛伤津,咽喉肿痛, 口干 渴者,而脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。 狗肝菜煲冰糖 [用料]狗肝菜30-60克,冰糖适量。 [制法]狗肝菜洗净煎水沸后加冰糖适量,代茶饮用。 [功效]咽痛,咽干,血热型之 鼻出血 。 白果发菜汤 [用料]白果20个,发菜20克,鸡丝,鸭丝,肉丝均20克。 [制法]白果煮烂,去壳,用各式鲜汤煮发菜,加上鸡丝,鸭丝,肉丝,白果,制成白果发菜鲜汤。 [功效]各类癌证,不论术前术后或放射、化疗前后,都可以食用。晚期癌肿,本品也为支持治疗中的补益妙品。 平菇蛋卷 [用料]平菇100克,鸡蛋2只。 [制法]把平菇切成丝,以素油炒熟后铲出,加入少许精盐;打蛋搅匀,烙成蛋皮,蛋皮内加炒好的菇丝,卷成煎起装盘即成。 [功效] 肿瘤 术后及放、化疗后口味欠佳者食用。 莲子百合煲瘦肉 [用料]莲子、百合各30克,猪瘦肉200-300克。 [制法]将莲子、百合、猪瘦肉加水煲热,调味后服用。 [功效]心悸,失眠,病后体弱者适用。 双生炖兔肉 [用料]马蹄5只,鲜梨1只,兔肉100克,盐少许。 [制法]马蹄去皮,切粒,鲜梨去皮心。全部材料放入炖盅,加水400ml,隔水炖1小时。 [功效]生津润肺滋阴,适用于口干咽燥, 无 咳无痰者。 滋润双花 [用料]黑木耳200克,白木耳200克。 [制法]黑、白木耳用水发,煸炒,加入鲜汤,调料,烧浓入味或再勾芡。 [功效]可作为手术,放射后的滋补佳品。 红豆杞子园肉煲乌鸡 [用料]红豆80克,杞子40克,龙皮肉20克,陈皮5克,乌鸡1只,细盐少许。 [制法]乌鸡洗净,去内脏,放入沸水中滚3-5分钟捞起,滴干水,备用。瓦煲内加适量清水,水沸放入全部材料,中火煲2小时左右,细盐调味,即可。 [功效]健脾补血,养心安神,健体养颜,适用于放疗,化疗期间, 白细胞减少 ,出现明显 贫血 ,眩晕 乏力 ,心悸者。 淮山枸杞煲水鱼 [用料]淮山30克,枸杞15克,红枣5个,生姜片2片,水鱼500克。 [制法]水鱼洗净放锅内,加入凉水,慢火加热,然后捞起,剖开,去肠,斩件。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入全部用料,候水再滚起,改用中火煲3小时,以少许细盐调味,即可。 [功效]健脾养血,滋阴补肾,适用于各种 癌症 手术后阴血亏虚,放疗,化疗后 血虚 发热,面色萎黄,头晕目眩,口渴咽干,食欲不振者。 |
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