婴儿辅食第一口肉泥

　　虽然说每个宝宝都需要添加辅食，但是千万不要急着添加，毕竟宝宝的肠胃功能是很弱的，如果吃辅食的时间太早，容易造成肝脏负担大、消化功能受损，要根据宝宝的实际情况来添加才行，那么婴儿辅食第一口肉泥吃什么?

婴儿辅食第一口肉泥

　　宝宝的第一口辅食除了米粉，还可以吃红肉泥，像猪肉、牛肉、羊肉等富含铁元素的红肉。不用太纠结选择哪种肉，只要注意挑选其中的瘦肉就好。记住两个挑选的关键部位：里脊和腿肉。除了选对部位，保证食材的新鲜与安全也很重要。宝宝 6~8 月辅食初期时，可以把肉做成含水较多的肉泥，每天给孩子吃 20~30 克，等宝宝适应了肉泥，再慢慢过渡到含有少量碎肉末的的肉泥。在吃红肉的同时，鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等其他非红肉来源的肉也可以吃起来。尽可能丰富辅食种类，才能保证宝宝营养均衡。

　　在给宝宝加入米粉，蔬菜泥和水果泥后，尝试给宝宝加些肉。但要小心，不管是什么样的肉必须彻底煮熟，以充分杀死可能含有的致病菌，如沙门氏菌，大肠杆菌等。由于宝宝身体的快速发育，母乳中的铁含量已不能满足宝宝的需要。肉可以为宝宝添加铁，以满足宝宝的需求。父母不应该忘记为宝宝吃肉。

　　有太多的妈妈把蛋黄当做第一口辅食。蛋黄中的铁元素含量虽不低，但其中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收。即使宝宝吃了蛋黄，也很难吸收其中的铁。在保证宝宝铁摄入充足的前提下，再去尝试给他吃蛋黄。如果蛋黄吃了也没什么不舒服，就可以开始吃蛋白。如果宝宝对鸡蛋过敏，可以多给宝宝吃点红肉、禽肉、大豆和豆制品、奶和奶制品、水产品等。

辅食猪肝泥怎么做

　　食材：新鲜猪肝一小块，姜、葱适量

　　做法：

　　1、将肝放入清水中泡约1个小时去血水，中间换水多次;

　　2、泡好后切成片去筋膜，洗净放入锅中加水焯一遍，捞出，用清水冲洗;

　　3、锅中换水，放入肝，加适量姜和葱，把肝煮熟透后捞出晾干，再用勺子碾压成泥即可，最后也可以再用筛子过一遍，让肝泥更加细腻。

　　猪肝泥6个月以上就可以加了，其它食物也是一样的，食材添加没有特别的顺序，添加辅食之后，我们平常吃的蔬菜、肉、蛋等，宝宝也都是可以吃的。

　　不过，6个月的时候，还是优先添加高铁米粉、猪牛羊等红肉，作为主要的补铁来源，猪肝可以看情况选择。

　　猪肝腥味比较重，很多宝宝不太愿意吃，想要猪肝泥好吃一点的话，可以加点番茄，胡萝卜，香菇等，这些蔬菜味道比较好，可以掩盖一点腥味。蔬菜中的维生素C也可以促进铁的吸收，一举两得。