红枣怎么吃最补血？搭配桂圆葡萄干效果翻倍

红枣是我们再熟悉不过的食物，干红枣可以用来煲汤、煲粥、泡茶，鲜红枣可以直接当水果食用。而且红枣的食用功效也不少，其中最被人熟知的当属补血。

那么，红枣应该怎么吃才最补血呢？

红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。除此之外，红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒， 胃痛 ，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

常喝红枣加桂圆以及枸杞茶的女性朋友，皮肤会越来越白皙。值得注意的是，与红枣一起泡水喝的时候，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6-8粒就行了，这样的养生茶也非常适合办公室一族。

红枣加花生、桂圆以及红糖，加水后在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，也可以达到很好的补血效果；红枣、红豆放入糯米里一起熬粥也是一道补血的佳肴。红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米、红枣一起烧。

红枣除了补血还有这些功效

1、枣子蒸熟，预防 哮喘

春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮 喘病 人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了

3、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

红枣泡水，养肝排毒

每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

当然，红枣吃对了才发挥功效

1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：

萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有 维生 素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

2、不宜与维生素同时食用：

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

3、服用退热药时禁忌食用：

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。