鸡蛋肉泥汤的正宗做法

　　人们在买东西的时候讲究正品，那么在吃东西和做东西的时候也讲究正宗。特别是在给孩子煮东西的时候，家长们都很讲究菜品的做法，力求正宗，尽量给孩子做得好吃又有营养，让孩子多吃一些。那么，鸡蛋肉泥汤的正宗做法是什么呢?

鸡蛋肉泥汤的正宗做法

　　做法一：

　　食材：鸡蛋、猪肉、红参

　　步骤：

　　1. 将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用

　　2. 猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。

　　3. 将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。

　　4. 炖盅加水放入四片红参(没有红参可根据喜好加枸杞等调味)。

　　5. 锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。

　　6. 加入盐、鸡精调味。

　　做法二：

　　食材：瘦肉40g、鸡蛋1个、香葱1棵、盐少许

　　步骤：

　　1. 提前切好的瘦肉，正好是一个人的分量。

　　2. 鸡蛋一个打成蛋液，香葱洗净切末。

　　3. 锅中加入少许油，油热后将瘦肉煸炒至变色。

　　4. 锅中加入适量水，大火烧开。

　　5. 锅中加入适量水，大火烧开。

　　6. 将蛋液浇在汤里，再次煮沸。

　　7. 盛出，再来点米饭，不过十来分钟，早餐就搞定啦。

　　健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

　　保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

七个月的婴儿吃什么辅食呢

　　1、可以适当增添面食

　　除了喂主食母乳外，还可以额外加一点煮烂的面条，面条一定要煮的很烂，最好是碰碰就能烂的那种，也不需要加很多调料，只需要加点盐提提味就行。这样也有助于小宝宝的消化，如果面质太硬会堵塞宝宝的肠胃，从而让宝宝的消化系统出现问题。

　　2、加入一些磨成糊状的粗粮

　　玉米糊、米糊等都可以喂给宝宝，粗粮还能促进宝宝的消化。玉米糊这些的话，可以自己做，也可以买好专门生产的成品来冲好喂给宝宝，不过一定要买正规生产商生产出来的，避免出现质量问题而让宝宝遭受食品带来伤害。

　　等到婴儿八个月左右的时候，可以少量的在熬得粥或者是煮的面条里边少量的放一点盐，但是盐一定要少放，因为婴儿的口味比较大，如果放的盐多了以后，慢慢的婴儿就会不喜欢吃没有味道的食物了。还可以在煮的面条里边适量的放一些橄榄油，都可以使辅食的味道更加好吃。