鸡蛋肉泥煎饼

　　鸡蛋是一种高蛋白的食物，每天吃一颗鸡蛋可以补充体内的氨基酸、矿物质等元素，婴儿一开始吃鸡蛋最好先吃蛋白，等到肠胃发育好一点之后，再吃蛋黄，而且不要一下子吃太多，容易消化不良，那么鸡蛋肉泥煎饼怎么做呢?

鸡蛋肉泥煎饼

　　一、猪肉鸡蛋煎饼

　　1、肉洗干净剁碎，洋葱姜白菜切碎，加入鸡蛋，放盐淀粉，搅拌好一起，备用

　　2、面擀好，把肉包进去

　　3、然后小火候慢慢的煎10来分钟。

　　贴士：

　　1、猪肉可以换成牛肉或者鸡肉 2、蔬菜可以换成其他不易出水的蔬菜比如土豆丝、莴笋丝、西蓝花等等 3、如果加鸡蛋水分可以减掉55g 4、这个面糊有点稠，所以煎的时候面糊放上去用刮刀轻轻推开 不然自己流不到的

　　二、虾肉泥鸡蛋煎饼

　　1、虾仁加柠檬浸泡去腥，如果大虾要去壳去虾线

　　2、将虾控干备用

　　3、胡萝卜擦成细丝，卷心菜切成细丝备用

　　4、熟肉30g虾仁60g备用，如果生肉60g就用柠檬浸泡控干水分捞出冷水煮熟备用

　　5、肉+虾仁+水155g打成泥

　　6、肉泥加入面粉65g拌匀

　　7、加入鸡蛋、胡萝卜丝、卷心菜丝、奶酪20g(一岁以上添加)

　　8、锅烧热加一点点油倒入面糊

　　9、小火慢慢煎，将上面生面糊用刮刀推均匀

　　10、底部有点微黄色即可翻面

　　11、两面金黄即可出炉，如果面饼很厚可以加一点点水盖上盖子焖一下，水分干了就熟了

十个月宝宝能吃鸡蛋饼吗

　　十个月的宝宝可以吃鸡蛋饼，具体的做法是准备土豆、鸡蛋各一个，胡萝卜少量，先把土豆洗干净去皮之后隔水煮熟压成土豆泥。然后把准备的胡萝卜擦丝，鸡蛋打散。把土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，放入胡萝卜丝再继续搅拌，最后下锅煎至两面金黄就可以了。

　　辅食添加初期应为比较稀的泥糊状，到10月龄左右逐渐过渡到比较细小的碎末状。十个月的宝宝每天吃一个鸡蛋黄，对身体发育是非常有好处的，鸡蛋黄当中含有非常丰富的卵磷脂，脂肪，蛋白质等成分，能够促进胎儿的脑部发育，对孩子的身体各个方面都有着非常重要的作用。家长们可以将鸡蛋煮熟之后，将蛋黄取出喂给孩子吃，也可以将蛋黄拌在其他食物当中，一起喂给孩子吃。在给孩子吃鸡蛋黄之前，一定要注意将鸡蛋完全煮熟，煮透之后才能给孩子食用，不要让孩子吃未完全煮熟的蛋黄。