肉泥怎么才能有弹性

　　肉泥是常见的，但是做得好吃又有弹性的肉泥可不常见。肉泥作为宝宝辅食的必备品，做得好吃又有营养是很重要的，不然宝宝不愿意多吃。所以 很多家长会在厨艺上下苦功夫，力求把肉泥做得有弹性。那么，肉泥怎么才能有弹性呢?

肉泥怎么才能有弹性

　　一、牛肉米饼

　　材料： 牛肉一小块、二米饭一小碗、鸡蛋2枚、香葱末少许、玉米适量、盐0.5g、胡萝卜1根

　　做法： 牛肉剁碎和玉米粒一起煮熟。胡萝卜擦丝和鸡蛋一起搅拌均匀，再倒入煮好的玉米和牛肉。最后倒入二米饭和香葱，加少许盐调味，可以喷一点儿童酱油会更香。 煎至两面金黄就可以起锅了。

　　小贴士：适合一岁以上宝宝食用。

　　二、香干肉丝

　　材料：软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

　　做法：

　　将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

　　功效：补充蛋白质和钙质。

　　三、炒三丁

　　原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量

　　做法：

　　将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。

　　功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

婴儿辅食鱼汤怎么做

　　可以选择鲫鱼，豆腐，西红柿，白萝卜，这几种食物营养都是非常多，还可以给婴儿补充更多的维生素，还有蛋白质，在一起熬成汤以后，这样可以让婴儿的身体得到更好的发育，因为婴儿差不多到了六个月的时候，会需要很多的元素，如果仅凭母乳是不能够完全满足的，所以就需要给婴儿补充各种食物。

　　家长不光可以给婴儿选择做鱼汤，还可以选择做各种肉汤，鸡汤排骨汤同时要让婴儿选择一些艰难的肉，可以补充更多的营养，还可以促进婴儿的发育，同时各种肉汤中营养都是非常丰富的，所以家长在每天给婴儿制作辅食的时候，尽量要不停的换着花样，这样能够让婴儿喜欢上辅食。

　　鱼含有多种营养物质，给宝宝添加辅食时，不妨让宝宝多吃鱼。但烹饪鱼烹饪要以清蒸方式为主，不宜采用煎炸方式，以免引起宝宝上火。