香芋肉泥

　　香芋带有一种甜美的气息，既适合当做甜品，也能和肉泥一起制作成一道辅食。香芋在没有烹饪前是十分坚硬的，没有烹饪经验的人也就不知道如何处理两种食材，所以要先学会香芋肉泥的制作方法再进行。那么，香芋肉泥怎么做呢?

香芋肉泥

　　一、芋头煮牛肉

　　材料： 芋头500g、牛肉200g、盐适量、酱油适量、糖适量、生粉适量、油适量、姜片2~3片

　　做法：

　　1、芋头削皮切块(削皮带着手套防止手痒)，牛肉切片用姜片、盐、酱油、糖、生粉、一点点料酒(料酒也可不放)、油(油多些)腌半小时。

　　2、热锅入油，放入芋头翻炒，加点水、一点盐，继续翻炒，翻炒一下后，加入没过芋头的水，盖盖子，大火焖5分钟。

　　3、转小火继续焖，一直焖煮到芋头软熟，然后加入牛肉，开大火翻炒，一直到牛肉熟就OK了，喜欢吃葱可以起锅前加些葱丝。

　　二、芋头烧肉

　　材料：芋头，带皮五花肉，葱姜蒜，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精

　　做法：

　　1、五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片。 2、锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄。

　　3、放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。

　　4、放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。

　　5、放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。

4～6个月的孩子能吃什么辅食

　　1、蔬菜泥：比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。

　　2、水果泥：比如苹果、梨或香蕉。

　　3、不含麦麸的婴儿谷麦类食品：如铁强化婴儿米粉或玉米粉，用宝宝常喝的乳汁拌在一起。

　　核心提示：最早可以从米粉加奶加起，开始时不要太稠，以后逐渐增加苹果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。如果怕营养单一，可以考虑用配方奶来调配米粉，市场上有很多供宝宝食用的米粉，用60-90毫升配方奶加适量的米粉调成糊，开始时不要太稠，就象酸奶一样，上下午各吃一顿。后来，逐渐增加了米粉+果泥和米粉+蔬菜泥，果泥最早用的是苹果和梨，去皮去核，放在锅中煮软，用打汁机打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根茎类的蔬菜，用水煮过后打成泥给宝宝吃。