节后宝宝不适 5款小粥清理肠胃

2013-02-07 14:51:55出处:PCbaby作者:小顿

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1清胃粥:田园鸡肉粥回顶部

  经历了胡吃海喝的春节,你的小宝宝是否出现了便秘、消化不良、厌食等肠胃不适的情况呢?正在为此心烦不已的妈妈们看过来,以下几款可口粥品不仅香甜软糯,还可以给宝宝的肠胃洗洗澡呢。节后各种清肠粥品走起!

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  小编推荐:田园鸡肉粥

  推荐理由:这款粥润糯可口,食材中多种蔬菜的搭配组合有助宝宝润肠。

  材料:

  大米40克,糯米10克,清水450ml,鸡胸肉50克,胡萝卜25克,鲜香菇1大朵,西兰花25克。

  做法:

  1、大米和糯米淘洗干净后用清水浸泡20分钟,捞出沥干备用;鸡胸肉洗净擦干,切成小丁,用少许盐、干淀粉和色拉油拌匀腌制15分钟。

  2、胡萝卜洗净去皮后切小丁,西兰花洗净沥干,掰成小朵;鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫一下后捞出沥干,切成条状。

  3、锅中加水(约450ml)煮开后放入沥干的大米和糯米,大火煮开后转小火,盖上锅盖,煮至米粒软糯(中间随时观察,不要溢锅,可把锅盖留一条小缝儿)。

  4、趁煮米的功夫处理一下胡萝卜和鸡肉。锅入少许油,先把胡萝卜丁倒入略微翻炒,然后放入鸡肉丁,小火炒至发白后盛出。

  5、米粒煮软后将香菇条和炒好的鸡肉、胡萝卜倒入粥中,小火继续煮一小会儿。

  7、然后倒入西兰花,待煮软后加少许盐和香油调味。

  营养小贴士:

  鸡肉性平味甘,可温中益气,调理清胃,鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,还可以保护宝宝的皮肤。

  香菇营养丰富,香气沁脾,可补肝肾,健脾胃,化痰理气,清热解毒,治疗食欲不振等病症。

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌的作用。

  西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等元素,营养成分十分全面。它的维生素C含量高,进而可增强肝脏解毒能力,提高机体的免疫力。此外,西兰花对于消化不良、大便干结也有帮助,所以宝宝过节期间如果便秘妈妈们可以考虑给他们多吃这类食材。

2清胃粥:鲑鱼南瓜粥回顶部

  小编推荐:鲑鱼南瓜粥

  推荐理由:这款粥具有抗氧化、滋养胃的作用,同时还能帮宝宝补充脑力。

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  材料:

  南瓜30克,鲑鱼15克,白米20克,水适量。

  做法:

  1、把白米、鲑鱼洗净沥干备用,南瓜洗净切丝。

  2、鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。

  3、将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。

  4、稀饭快起锅前,再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。

  营养小贴士:

  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。南瓜所含成分还能促进宝宝的胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  鲑鱼的肉具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。它所含的Ω-3脂肪酸还是人体脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。经常食用鲑鱼有助于宝宝提高智力和抗氧化能力。

3清胃粥:枸杞山药粥回顶部

  推荐粥3:枸杞山药粥

  推荐理由:这款粥有助于宝宝养胃生津、消食健脾。

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  材料:

    50克大米, 山药20克 ,枸杞10g。

  做法:

  1、50克大米淘净,加适量清水,熬成粥。

  2、适量山药去皮,切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。

  3、粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右即可。

  营养小贴士:

  山药含有大量的自由氨基酸、黏蛋白、胆碱、淀粉 、维生素 B1、B2 、C 及矿物质钙、磷、铜、铁等,具有益气补脾、缓泻袪痰等作用,对付小儿慢性腹泻疗效显著。

  枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效,可以有效的缓解内热消渴等。

4清胃粥:香蕉冰糖粥回顶部

  小编推荐:香蕉冰糖粥

  推荐理由:这款粥可以起到润便补虚的作用。

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  材料:

    香蕉3条(约300克),糯米100克,冰糖100克。

  做法:

  1、将糯米淘洗干净,香蕉去皮并且切成小。

  2、在锅中放入糯米和香蕉,加入适量清水,大火煮开后转文火煮20分钟,放入冰糖即可。

  营养小贴士:

  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

  香蕉的营养价值高、热量低,含有多种蛋白质、糖、钾、维生素A和C等以及丰富的膳食纤维,可帮助宝宝清理肠胃,治疗便秘等。

5清胃粥:腊鸭肾瑶柱粥回顶部

  小编推荐:腊鸭肾瑶柱粥

  推荐理由:这款粥有助于宝宝养胃生津、消食健脾。

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小心 别让宝宝碰的8种隔夜食物

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  材料:

  腊鸭肾 2个,瑶柱 30克,瘦肉 150克,大米 150克,姜 10克。

  做法:

  1、准备好所有的材料,瑶柱用温水泡10分钟后沥干备用,瘦肉洗净切丁;姜去皮切丝备用。

  2、腊鸭肾用温开水浸泡30-60分钟,泡软后取出切成小粒。

  3、把米淘洗干净后放入砂锅中,同时往锅内放入步骤1和2中的所有材料,加入适量清水,大火煮开后转文火煮一个小时左右即可。

  营养小贴士:

  腊鸭肾是广东特有的食材,其性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,尤其适合容易消化不良的小孩。

  瑶柱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,具有滋阴补肾、和胃调中的功能。

  瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

 

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