准妈妈冬季暖胃 要选好5种食材

2013-11-25 16:13:00出处:PCbaby作者:小顿

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1冬季养胃食材:山药回顶部

  秋天转入冬天,气温骤下,寒冷又干燥的气候对胃部的影响不容小觑,对于孕妈来说更是如此。如果冬天胃不好,一方面可能要吃药,另一方面会影响胃口和食物的摄取,对妈妈的营养均衡和胎宝宝的生长发育均有影响。所以,冬天妈妈的养胃工作可不能少。

  养胃最好就是从饮食开始,除了养成良好的饮食习惯,还可以吃些对胃部有益的食物,以预防胃病的发生,那么有哪些食物对养胃好呢,我们一起来看看吧。

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冬季养胃

图片来源于太平洋亲子网

  养胃食材一:山药

  随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。

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  食材:

  排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

  做法:

  1、排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

  2、加入山药,胡萝卜。

  3、炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。

  4、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

2冬季养胃食材:胡萝卜回顶部

  养胃食材二:胡萝卜

  性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

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冬季养胃

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  胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

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  食材:

  洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙

  做法:

  1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。

  2、汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。

  3、往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米,大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右,再加入瘦肉。

  4、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐搅匀后即可食用。

3冬季养胃食材:南瓜回顶部

  养胃食材三:南瓜

  《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。

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  同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

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  食材:

  南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶200毫升、食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克

  做法:

  1、南瓜、胡萝卜、土豆切薄片,洋葱切片,香芹切碎。

  2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香。加入刚盖过蔬菜的水量,用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜、胡萝卜、土豆变软,离火放凉。

  3、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状。

  4、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌。放入盐调味。煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去。

4冬季养胃食材:卷心菜回顶部

  养胃食材四:卷心菜

  有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

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  食材:

  猪肉末150克,卷心菜100克,葱头50克,葱、姜末各5克,植物油40克,酱油10克,盐3克,鸡精5克,水淀粉15克。

  做法:

  1、 将卷心菜用开水烫一下,切碎。

  2、 葱头也切成碎末待用。

  3、 将油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻,加入盐、鸡精调味后,用水淀粉勾芡即成。

5冬季养胃食材:菠菜回顶部

  养胃食材五:菠菜

  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

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孕期准妈补镁 4道美味菜不能少

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  不过在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

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  食材:

  大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g

  做法:

  1、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。

  2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。

 

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