两种满汉全席菜肴家庭式做法——鲁菜

2010-05-24 17:38:03出处:其他作者:佚名

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  满汉全席中的菜肴品种繁多,我们可以根据简化菜谱有些好菜也可以在家中自行烹饪。下面介绍繁花似锦和八花火锅两种菜谱给大家。

两种满汉全席菜肴家庭式做法

 

两种满汉全席菜肴家庭式做法

  菜谱名称: 繁花似锦

  菜谱制作: 【原料】

  白玉豆腐、青椒、红椒

  【调料选用】

  盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。

  【制作及食用过程】

  (1)将豆腐切成梅花形,青椒、红椒切丝。

  (2)豆腐放入盆内加入调料,上笼10分钟后取出,放上二丝或梅花形,勾 上玻璃英即成。

  成品特点:清淡,爽口

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