美味厨房之龙井凤片传奇——浙菜

2011-10-27 00:06:00出处:其他作者:佚名

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  茶叶不仅仅可以用来泡茶于闲暇时刻品尝,还可以用来做出美味菜肴。此菜系用鸡片同龙井茶汁一同烹制而成。

美味厨房之龙井凤片传奇

美味厨房之龙井凤片传奇

  特点:做法别致,颜色鲜艳,鸡片滑嫩,淡雅爽口,带有浓郁的龙井茶芳香气味。多用作筵席大菜。

  用料:

  鸡脯肉200克,龙井茶叶15克,熟火腿50克,黄瓜皮净50克,清汤300克,精盐5克,味精2克,胡椒面1克,料酒15克,水豆粉30克,鸡蛋2个,干豆粉适量。

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