清香扑人荷香糯米蒸排骨

2010-05-24 17:01:25出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  排骨,糯米,香菇

  生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐

清香扑人荷香糯米蒸排骨

  步骤:

  1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。

  2、排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。

清香扑人荷香糯米蒸排骨

  3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。

  4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。

  5、包入荷叶中。

清香扑人荷香糯米蒸排骨

  6、入蒸锅,蒸一个小时就可以啦。

清香扑人荷香糯米蒸排骨

(文章来源于:阿丹儿)