美味披萨手把手教你如何做

2010-05-24 16:52:42出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  2个番茄,切成片状

  1/4杯脱脂意大利干酪

  1个大蒜,切碎

  6片新鲜的紫苏叶,准备多几片做装饰

  1/2茶匙盐

  把烤炉的温度调到230摄氏度左右。把玉米粉洒在面团边缘,擀面团,厚度大概在10至11英寸左右。方法照旧,把另一个面团放到另一个烤盘上。

  把两茶匙的橄榄油均匀地洒在面团上,把意大利干酪洒在面团上,均匀地从中间至四周洒开,边缘留出一英寸。把番茄片覆盖在奶酪上面。最后把紫苏叶片放在最上面,滴上几滴橄榄油,然后把大蒜洒上去。放进烤炉烤到披萨的表面变脆,底部变成褐色,奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫苏叶片放上去做装饰,增加风味。把披萨从中间切成一块块的扇页状就可以享用了。

  披萨面团:

  1/2杯温水,大概40至43摄氏度

  2茶匙干酵粉

  2杯面粉

  1茶匙盐

  3大汤匙橄榄油

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