吃了还想吃的特色美食:烤培根卷苦苣

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

吃了还想吃的特色美食:烤培根卷苦苣

  苦苣(endive)三根

  培根肉6条或者是3片火腿

  牛奶或液态奶油100ml

  玉米粉或面粉少许

  牛油、盐和胡椒适量

  做法:

  1,先将苦苣放在盐水里煮熟

  2,培根肉用牛油稍稍煎一会

  3,用培根条卷住苦苣

  4,锅内放牛油热熔,离火加入牛奶、玉米粉,混合均匀后用小火加热,边煮边搅拌直至牛奶浓稠。

  5,将卷好的苦苣放入烤盘,淋上奶油白汁,放入烤箱100度烘烤10分钟(经常注意苦苣,若火温过高可适当调低)。

  小编tips:

  如果喜欢,苦苣出炉时可以撒上一些碎cheese或cheese粉。

(本文来源于:Acat·萧萧部落