焦糖巧克力豆玛芬

2010-05-24 16:49:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  焦糖浆:细砂糖40克(我用了30克) 水1大匙 淡奶油100克。做法:糖和水放在一起煮沸,出现焦色后离火,一点点加入温热的淡奶油搅匀,放凉后冷藏保存。

  蛋糕:黄油50克 糖25克 蛋40克 牛奶30克 焦糖浆2大匙 低粉100克 泡打粉1/2小匙 耐烤巧克力豆40克(我用了30克)

焦糖巧克力豆玛芬

  做法:

  这里有更加详尽的步骤!

  1.黄油软化,加糖打至松发变白;分次加入蛋液搅匀;

  2.慢慢加入牛奶搅匀,再加入焦糖浆搅匀;

  3.筛入低粉和泡打粉,切拌匀;再倒入巧克力轻轻豆拌匀;

  4.入模具,180°中层,20分钟。出炉后淋上焦糖浆。

(文章来源于:puppy在厨房)