给节日加点气氛:香酥烤鸡翅根

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  鸡翅根,保鲜袋,酱油,面包糠,黑胡椒粉

给节日加点气氛:香酥烤鸡翅根

  做法:

  1)把鸡翅根5个,洗净,丢入保鲜塑料袋,倒点儿酱油,封上袋口,晃晃,让酱油腌匀鸡翅,然后放冰箱腌过夜,最好用饭盒或者碗来腌哈,把一小把面包糠加点儿盐和黑胡椒粉,拌匀。

  2)把腌好的鸡翅从保鲜袋取出,蘸面包糠。

  3)烤盘上放烤架,把蘸了面包糠的鸡翅放在上面。

  4)放入预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤20-25分钟,或直至鸡翅烤熟。

给节日加点气氛:香酥烤鸡翅根

  Tips:

  1)用鸡腿也可以,不过,鸡腿需要烤的时间长一些。

  2)我第一次做这个的时候,把鸡皮都扒掉烤的,因为没有油,烤出来的不润泽,比较失败,所以这里就不建议扒皮烤啦,不过,我还是没忍住把带肥肉的那块儿鸡皮给剪下来丢掉,要是不丢掉的话,看起来应该会更好些吧。

(文章来源于:梅子的写食日记)