风味小吃:南瓜乳酪条

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  【原料A】:

  饼干100克,室温软化的黄油50克

  【原料B】:

  奶油奶酪250克,室温软化的黄油50克,

  细砂糖100克,酸奶3大匙(45克),牛奶1大匙(15克),

  柠檬汁1大匙(15克),南瓜泥150克,鸡蛋1个,低筋面粉1大匙(15克),

  玉米淀粉1大匙(15克)

 风味小吃:南瓜乳酪条

  【做法】:

  1.饼干在塑料袋里用擀面棍捣碎

  2.和室温软化的50克黄油混合起来

  3.蛋糕模子底上事先铺上烤盘纸,压压紧饼干碎

  4.150克的南瓜泥

  5.250克奶油奶酪在室温下回软,用搅拌机打碎

  6.加入细砂糖100克搅拌均匀

  7.加入3大匙酸奶

  8.加入1大匙牛奶

  9.加入1大匙柠檬汁搅拌均匀

  10.再加入150克的南瓜泥搅拌均匀

  11.分3次倒入鸡蛋液搅拌均匀

  12.筛入1大匙低筋面粉和1大匙玉米淀粉,搅拌均匀

  13.将搅匀的南瓜馅到入饼干碎上

  14.烤箱预热180度

  15.放烤箱中层,180度烤35~40分钟。

  16.烤好后,让蛋糕自然冷却,稍凉后才放入冰箱冰镇后食用。

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)