经典汤面:西红柿牛肉面

2010-05-24 16:59:36出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  熟牛肉一块,西红柿两个,挂面适量

  辅料:

  葱花,盐,黑胡椒粉,味精,香油,香菜

西红柿牛肉面

  做法:

  1. 熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块.

  2. 锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀.

  3. 倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟.

  4. 打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟.

  5. 根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可.

(文章来源于:CANDEY)