简单又美味的家常菜:青椒贡丸

2010-05-24 16:55:11出处:PCbaby作者:佚名

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  原料:

  青椒3个,贡丸5个

简单又美味的家常菜:青椒贡丸

  具体步骤:

  1、将青椒和贡丸切好;

  2、将贡丸上油锅炒一会儿;

  3、倒入青椒一同翻炒;

  4、待青椒变翠绿色了,加盐翻炒出锅,不要炒太久了,否则青椒太熟就不好看了,维生素也会流失。

  营养小贴士:

  青椒具有解热、镇痛作用:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;还可以预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。