健脾益胃:柿饼蒸米饭

2010-05-24 16:48:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  柿饼90g,糯米300g,白糖150g。

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  制作方法:

  1. 将柿饼切成小丁;

  2. 糯米淘净,加入柿饼小丁拌匀,加水适量入笼蒸熟(约蒸40分钟左右),拌以白糖即成。

  健康提示:

  柿饼经加工而出一层白霜,即糖淅出所致,不仅很甜而且有药用,叫柿霜。柿饼性味干涩、寒,有润肺、涩肠、止血的作用。柿饼可治疗咽干喉痛、口舌生疮。