秋季养生食谱之葡萄多样做法

2010-05-21 11:38:25出处:PCbaby作者:佚名

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秋季养生食谱之葡萄多样做法

插图来源于:太平洋电脑网-摄影部落

  葡萄干布丁

  做葡萄干布丁的材料

  主料:牛奶250克 鸡蛋150克 小麦面粉100克

  辅料:葡萄干(无子)50克 黄油50克 淀粉(玉米)15克 香草精1克 泡打粉2克

  调料:白砂糖100克

  葡萄干布丁做法

  1. 将葡萄干洗净,用温水泡软

  2. 黄油化开

  3. 鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分盛碗内

  4. 将面粉放入盆内,加入50克白糖、150克牛奶、2个蛋黄、黄油、泡打粉、香草精、葡萄干和打成泡沫的蛋清混合均匀

  5. 将布丁模子涂上黄油,倒入搅好的面糊混合物,码入烤盘内

  6. 放炉烤上色,再注些热水,盖上纸烤熟,扣在盘子上即成布丁

  7. 将余下的牛奶、白糖、蛋黄和玉米粉熬成糖汁

  8. 浇在布丁上即可食用。