简易排毒减肥菜:枸杞山药

2010-06-24 17:15:49出处:太平洋女性网作者:佚名

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  食谱原料:

  山药 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升。

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  制作方法:

  1.山药削皮,放入冷水中浸泡片刻,枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起;

  2.将山药切成6厘米长、1厘米宽的条;

  3.锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用;

  4.锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁,将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。

  健康提示:

  山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能健脾益胃、助消化,还能滋肾益精。

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