炸梨的做法——粤菜

2011-09-07 10:32:38出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚,梨

  辅料:面包屑,白砂糖 少许

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椒盐杏仁的做法——粤菜

  工艺做法:炸。

  配菜专区:荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像,塑造其他形状。

  2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。

  3. 中火烧热锅中油,将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色,然后取出沥干油。

  4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿,这样很形象,而且吃的时候还不用手,比较卫生。

  健康提示:

  梨子属凉性水果,凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。其所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。(图片来源于Pconline摄影部落)

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