黄金萝卜饼的做法——浙菜

2012-07-16 17:57:53出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  白萝卜170g,海米45g,鸡蛋1个,面粉50g,盐1.5g,油、香葱、胡椒粉各适量。

  工艺做法:炸。

  配菜专区:热菜;素菜

  菜谱属地:浙菜

  制作方法:

  1、海米提前泡发好,备用

  2、切好葱段,将海米切成颗粒状,将白萝卜去皮切丝,加入少许盐和白胡椒粉调味;

  3、把海米,香葱,鸡蛋,面粉都倒在器皿内搅拌均匀;

  4、将馅料团成小饼状

  5、锅内倒油加入后,把馅饼放入炸,炸制金黄色;

  6、最后捞出控油即可。

  健康提示:

  萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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