法式香草烤鸡腿——法国料理

　　食谱原料：

　　鸡腿一只，喜爱的时令蔬菜，百里香，迷迭香，黑胡椒碎，香叶，蒜片，盐，牛肉高汤和意大利香醋。

点击图片进入下一页>>

　　制作方法：

　　1.取鸡腿一只，洗净，晾干水分。用百里香，迷迭香，黑胡椒碎，香叶，蒜片，盐腌制一晚。

　　2.取喜爱的时令蔬菜，如西兰花，鸡菇，胡萝卜，切小块，在加了少许盐的沸水中汆熟，捞出，沥干水份。

　　3.将腌制好的鸡腿放入烤箱中，250摄氏度烘烤至熟，表皮成美丽的金黄色。

　　4.测试鸡腿是否熟透，可用小刀或者筷子穿透鸡肉，若无血水，则已熟透。

　　5.净锅上灶，掺入适量牛肉高汤和意大利香醋，烧至适合的浓稠度，即可关火。

　　6.取一盘，先放熟菜，然后将鸡腿置于蔬菜之上，最后浇汁即可。

　　健康提示：

　　本品色香味美，老幼皆宜。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)