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如何清除果蔬中的农药残留

2010年05月21日    责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:蔬菜是人们生活的必需品,如果蔬菜上喷农药不讲科学,无原则地滥用,就会使蔬菜受到农药污染,危害人们的身体健康。造成蔬菜含有大量的农药,主要是有些菜农缺乏安全使用农药的知识,违反农药使用规定,随意在蔬菜上使用剧毒、高残留物农药,或配制超量农药;也有的未到安全间隔期便采收上市。有些消费者买回蔬菜后不很好清洗,所以就难免发生吃蔬菜造成农药中毒的事故。那么有什么简便的方法可以清除蔬菜上残留的农药,使人们能安全食用蔬菜呢?
关键词:农药残留 蔬菜农药残留 如何清洗蔬果 

如何清除果蔬中的农药残留

如何清除果蔬中的农药残留

  方法四 清洗去皮法

  对于带皮的果蔬,如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等,残留的农药的外表可以用锐器削去皮层,食用肉质部分,既可口又安全。

  方法五 储存保管法

  某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时,将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10-15天左右)。食用前再清洗并去皮,效果会更好。

  以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果,既可确保果蔬的营养成分,也维护了食用者的健康。

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