您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 家庭饮食

健康饮食膨化食品优缺点解析

2010年05月21日  出处:其他  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳、包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。
关键词:健康饮食 食品 家常饮食 

  雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳、包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。

健康饮食膨化食品优缺点解析

健康饮食膨化食品优缺点解析

  它们通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理,成为一种多孔、膨松状的食品,通称膨化食品。有的爸爸妈妈认为膨化食品是垃圾食品,不给孩子食用;有的爸爸妈妈则对孩子听之任之,用膨化食品代替主食。应该说这些做法都有些偏激,还是让我们来多了解一些:

  膨化食品有优点

  1.口感好:膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆,适合孩子的口味。

  2.营养素损失少:膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少,如:维生素Bl、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。

  3.易于消化吸收:膨化技术使淀粉彻底熟化,膨化食品内多呈多孔状,水溶性质增加,有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养素的消化吸收率,便于孩子吸收,如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%,而膨化后可提高到83.8%。

  4.易于储存:膨化食品经高温高压处理后,可起到消毒杀菌的作用,并且减少了水分,限制了霉菌的滋生,密封后可长期储存,不易变质。

蘑菇5大不为人知好处  厨房里的排毒养颜食品  哪些蔬菜最适合新妈妈

太平洋亲子网专题

实拍水下分娩全记录

宝宝表情对决

胎儿睡姿

袖珍婴儿

实拍水下分娩全过程

胖宝宝的表情对决

胎儿宫内睡姿

超级可爱的袖珍婴儿

');
收藏本文
我要评论 打印本页
推荐欣赏
这些父母在讨论健康饮食
热门排行