吃火锅过多小心惹火上身

2010-05-21 14:40:26作者:佚名

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24个坏行为让你身体越来越丑

  由于每个人的生活习惯不同,其饮食习惯也就不尽相同.对于一些人的日常饮食习惯,体现在吃火锅时,可能就不利于身体健康,所以在吃火锅时要注意以下几点:

  1.不要夹生吃.对于肉类和海鲜而言,有的人喜欢生吃或半生吃,觉得这样吃起来比较鲜美.医生提示,不洁的肉类、贝类若未煮熟食用,很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。

  2.不要过夜.有些家庭对于没有吃完的火锅会采取保存的方法,供第二天食用.医生提示:火锅最好不要过夜,因为金属火锅及其表层会与汤汁发生反应,如果人吃了以后便引起恶心,呕吐等症状。

  3.不要过烫吃.对于急性子的人来说,这点需要十分注意.食物过热会烫伤食道粘膜造成溃疡或对牙齿龈产生危害,还可诱发过敏性牙病或食道癌等症。医生提示:吃火锅时食物要慢慢吃,因为火锅浓汤的温度可达到120℃,如取出即吃的话很容易烫伤口腔舌部、食道及胃黏膜。

  4.不要过度煮.特别指出的是蔬菜以及火锅配料.过度的煮,它们的维生素及氨基酸等就会被破坏,从而失去原有的营养价值。

  5.不要过浓.口味重的朋友喜欢味道越重越好,认为这样涮出来的东西才会好吃.特别是喜欢吃麻辣火锅的朋友,觉得够辣才刺激.医生提示:过辣会刺激胃部,对肺结核,皮肤病,胃病,腹泻患者有害。火锅是高热量食物,味道较重,口腔和消化道经常遭受这种强刺激,口腔黏膜或消化道就会遭到破坏。

  6.不要与酒同食.有些人吃火锅时喜欢大量饮酒,特别是冰镇啤酒,觉得很过瘾。其实这是不对的。酒精会使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,时间长了就会引发痛风症,严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症,从而影响健康。

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