小妙招让你轻松解决夏季厌食

2010-05-21 14:40:04作者:佚名

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  鉴于夏天气温高,人们食欲低下,专家提出了几点建议:

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小妙招让你轻松解决夏季厌食

 

  【多喝凉开水】

  从营养学观点出发,煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,促进机体免疫功能及抗病能力。习惯于喝白开水的人,体内脱氢酶活性高,肌肉内乳酸堆积少,不易产生疲劳,纯净的白开水更易解渴。

  【清淡饮食

  在饮食方面,夏天应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,肥甘厚味及燥热之品不宜食用,应选择具有清淡、滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。这些食物经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲,补充营养,且能够起到消暑健身的目的。而如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥、扁豆粥等解毒药粥不妨在晚餐中进食一些,对风热感冒者、高血压患者及患有眼科炎症的患者也有较好的缓解功效。

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小妙招让你轻松解决夏季厌食

  【适当补盐】

  随着人体大量排汗,氯化钠损失的比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分,每天可定量地饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对的稳定。

  【增加蛋白质摄入量】

  在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此,蛋白质的供应必须酌量增加,如鱼类、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质。

  【吃点苦味】

  在入夏时节,进食一些苦味食品对健康有益。祖国医学认为,常吃些苦味食品,能“入心经而降心火,去心火而神自安。”现代医学研究发现,苦味食品中富含氨基酸、维生素、苦味质和微量元素等。经常进食可增强脾胃肝肾的功能,苦味食品中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的药理作用。热天适当吃些苦味食品,不但可收排泄体热、利尿除湿、增进食欲、消炎抗菌、提神醒脑之功效,而且还具有清新除烦、健脾利胃的作用。苦味食品可选啤酒、苦瓜、苦笋。

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