营养健康的快捷早餐新妙招

2010-05-21 14:31:32作者:佚名

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营养健康的快捷早餐新妙招

营养健康的快捷早餐新妙招

  西式快餐带着走

  2、西式快餐带着走 受访者:Tracy

  忙人指数:★ 出门花费15 分钟时间,路上花费50分钟,晚上睡觉前30 分钟空闲

  早餐要求:营养方便 热量充足

  早餐案例:虽然上班在繁华市区的外企,但住在市郊的职员Tracy 的早上还是很辛苦,要一早出门,而且路上换车拥挤,有时不得不省略早餐。起床后多数就是喝杯利乐装的牛奶,虽然有健康饮食的念头,却不知道如何坚持。偶尔会“抽时间做早餐”,但基本上是粗麦面包啃一片,最多夹片熏肉。

  早餐计划1:咖啡250 毫升+ 火腿煎蛋+2 个猕猴桃

  早餐计划2:柳橙汁250 毫升+ 全麦面包2 片+烟熏火鸡肉片+ 花生酱或奶酪片

  专家点评:热爱西式早餐的人,往往爱的是西式早餐的那种氛围,一般的西式早餐具有健康营养和轻松方便的特点。白领女性工作繁忙导致的精神紧张,也可以在享受早餐的过程中得到缓解。大忙人Tracy 只需要把自己健康早餐的想法更聪明的付诸实施。

  饮品以果汁、咖啡为主,主食以全麦面包、蛋饼、松饼等为主。一般都会加入烟熏牛肉片或者火鸡肉片和奶酪片。这些在超市都找得到,一次购买3-5 天的量最适宜,放入冰箱冷藏,早上花2分钟时间,用初榨橄榄油热锅,煎蛋和火腿,或提前做好三明治第二天带着边走边吃。

  上午加餐:早餐计划1 可酌情在上午加半份碳水化合物,如1 片全麦面包,2 片全麦高纤饼干或1条谷物(麦)条(在超市进口食品货架有售,国产的可购雀巢)。计划2 可加一份水果杯,含西瓜、桃子和哈密瓜,或者一把坚果如大杏仁、核桃花生等,不但补充不饱和脂肪酸保护心脏,还可以垫补午餐前的饥饿。

  营养提醒:西式早餐用的原材料是关键,所以尽量选择信任的国外品牌,烟熏肉类尽量勤买,注意保质期。找一款路上售卖的,同时又糅合营养与美味的早餐产品是救急绝招。好在Tracy 工作公司在市区,可以考虑西式早餐,注意要选用高品质原料。营养专家建议大忙人Tracy 为了在上午保证足够的精力,早餐组合内容应包含碳水化合物,蛋类和少量肉类;基本饮料可选果汁,从家中带一罐利乐包装的橙汁,虽不如鲜榨果汁那么新鲜,但基本的维生素都可以保障。

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