低脂健康小甜点 蜜豆抹茶豆腐布丁

2010-08-27 09:14:28出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源于 PConline摄影部落
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  经过专家调查研究表明,长时间压抑自己的食欲,特别是极度低糖量的摄入方式,会使人心情忧郁,脾气暴躁,进而更加渴望食物的摄入,这时候,很容易就会产生暴食的行为。何不来一份低脂健康的小甜点,给自己一份快乐的心情呢?

  菜名:蜜豆抹茶豆腐布丁

  花费时间:制作--半小时,冷藏--2小时以上

  采用原料:内酯豆腐200G;牛奶250G;浓豆浆100G;抹茶粉3大勺

  辅料:吉利丁片10G(鱼胶粉);冷开水30G;糖40G

  步骤:

  1、内酯豆腐加入抹茶粉,用搅拌机搅拌均匀。

  2、吉利丁片用冷开水泡软。

  3、牛奶与豆浆、糖混合用小锅加热,至糖完全溶解,液体边缘出现小气泡后离火。

  4、把刚加热的混合液体先取1/3与抹茶豆腐糊搅拌均匀,再倒入剩下的2/3液体,搅拌均匀。

  5、泡软的吉利丁隔热水加热,变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体。搅拌均匀。

  6、倒入模具,冷藏至凝固即可食用。

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  热量计算:81cal/100g,其中:

  1、采用原料:

  内酯豆腐200G 114cal

  牛奶250G 135cal

  浓豆浆100G 14cal

  抹茶粉3大勺 0cal

  2、辅料:

  吉利丁片10G(鱼胶粉) 35cal

  冷开水30G 0cal

  糖40G 160cal

  红豆20g 61cal

  糖 5g 20cal

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7类越吃越瘦 减卡路里食物
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  营养介绍:

  红豆:富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆减肥法绝对有办法让你在两个月之内,达到瘦13公斤左右的具体成效!而且瘦的部分正是腰和大腿!

  抹茶:绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内。

  豆腐:豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。而且豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成,故对减肥效果明显。

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