秋季常见疾病的饮食调理食谱

2010-08-30 09:54:13出处:PCbaby作者:佚名

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  进入秋高气爽的季节,人们常放松对疾病的警惕。那么,秋季容易发生哪些疾病?预防疾病应该注意什么呢?市人民医院门诊部主任医师张昕薇介绍,人们常用“多事之秋”来形容秋日对人体的影响,这是因为秋季是“寒将至、暑将往”的过渡期,气候多变,温差较大。此时期如果人体不能适应季节变化,不能保持新陈代谢的平衡和稳定,会导致生理机能失调而产生疾病。因此,预防秋季常见病一定要注意日常饮食起居。

  消化不良:

  到了秋天,人们都不约而同地补起了秋膘,可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。

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  推荐“药用”蔬菜:

  韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

  香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。>>>点击查看更多可帮助消化的蔬果

  推荐吃法:韭菜炒肉丝

  做法:猪肉切丝,香菜、韭菜洗净,切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油,把韭菜煮成七成熟,将姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉丝炒熟,最后出锅时撒上香菜。

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  口腔溃疡:

  初秋,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。

  推荐“药用”蔬菜:

  菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

  番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。>>>9种口腔溃疡食疗方

  推荐吃法:番茄菠菜汁

  做法:500克番茄洗净,用热水烫后,将皮去掉,然后捣烂挤汁,取汁150毫升;600克菠菜洗净,并切碎,用榨汁机榨汁,取汁150毫升;两汁混合搅匀,煮熟,即可服用。

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秋天健康吃枣有讲究
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  促进睡眠

  夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降,而且还特容易失眠。

  推荐“药用”蔬菜:

  芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

  洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边,临睡前闻一闻,有催眠的效果。另外,洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质,对于大脑神经系统也有营养作用。

  推荐吃法:芹菜洋葱火腿沙拉

  做法:将芹菜、洋葱洗净切成小碎丁,火腿也切成小碎丁,用从超市买来的沙拉酱搅拌,即可食用,也可只放盐、醋和少许味精搅拌均匀。

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