营养又美味的健康年菜

2011-01-30 10:18:00出处:PCbaby作者:佚名

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常见猪零件 巧法烹制强身又健体

  健康年夜饭菜谱推荐:

  “家家平安”(烤鸡腿):

  将六支鸡腿以四汤匙酱油、一汤匙酒、蒜头、、胡椒粉醃制三十分钟,再把鸡腿放入摄氏二百度的烤箱烤二十分钟,吃的时候淋上些许柠檬汁。

  “年年有余”(清蒸鱼):

  将一斤鱼切十片,以二汤匙酱油、一汤匙酒、四汤匙水及些许姜、胡椒粉醃制三十分钟,再以锡箔纸包鱼片,清蒸十分钟。

  “长命百岁”(香菇芥菜):

  芥菜心1斤,去老叶洗净,水煮开后放入烫2分钟后捞出,用冷水冲凉备用,香菇六朵也煮1分钟取出排盘。然后把备好的高汤煮沸,放入盐1/4茶匙,淀粉1/2茶匙,煮沸浇淋芥菜香菇上即可。(图片来源于Pconline摄影部落)

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