不可不知的冬季御寒食物

2011-11-03 09:48:28出处:PCbaby作者:佚名

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  一阵强过一阵的寒风让我们无法忽视冬日的存在,除了多穿衣服之外,我们还能以一桌热气腾腾的暖身美食来增加自己的御寒能力。因此本文给你挖掘到你不可不知的冬季御寒高招。

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  中医认为通过合理的膳食补充气血就有御寒保暖的作用。因此补血养血就是我们冬季御寒美食的重点。血是人体最宝贵的物质之一,它内养脏腑,外濡皮毛筋骨,维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动。但到底吃什么才能补血养血呢?

  近几年粗粮、杂粮饮食风盛行,因此首推的是杂粮中的御寒高手——糯米,其具有滋养温补脾的功效,令全身气血通畅以致全身发热。因为冬季天气寒冷,最容易亏损的就是胃气,而食用糯米后能补养人体气血,以致于人气息变得顺畅,周身发热,因此起到了御寒的作用,它尤其适用于脾胃虚寒者。糯米饭的做法很多,红枣桂花糖糯米饭是很合适在天冷时食用的一种。将红枣去核,用少许水略熟;糯米洗净浸泡半小时,加入桂花糖酱匀煮成饭(八成熟时加入红枣)即成。

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