冬季健康膳食应做“加减乘除”

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　　第三，饮食乘法：冬季水果煮着吃，营养翻倍。

　　水果营养丰富，水分和膳食纤维都非常充足，是人们喜爱的休闲食品之一。但一般都认为生吃水果才能最大限度吸收到水果的营养。其实不然，冬季养生的关键在于御寒。生冷的水果就是对肠胃最大的刺激，此时将水果煮着吃，不仅符合时令，还让水果的营养价值翻倍呢。

　　比如梨、木瓜、苹果、柚子，都可以煮着吃。梨煮着吃后，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。经常拉肚子的人就要试试温暖的苹果水了;柚皮所含的丰富果胶，还有美容养颜的功效，搭配蜂蜜煮着吃疗效更好。其实原理很简单，冬天人的肠胃喜暖怕冷，寒冷时节喝点简单易做的热腾腾“水果汤”，既利于补充相应的水分，也便于获取丰富的营养，尤其适合那些胃部疾病频发的人群。

　　第四，饮食除法：除去暴饮暴食的习惯，尽量少食多餐。

　　寒冬身体机能会逐渐放缓，肠道消化速度减慢，这是常识。但受到冬季进补思维的营养，人们普遍认为只有大量进食才能让身体有御寒的能力。但过犹不及，若是演变成暴饮暴食的习惯，不害怕被棉衣裹住的身体流露出“富态”的话，那么迎接你的可能就是肠胃不适了。

　　所以从饮食上来说，冬季要多吃温软、易于消化的食物，并尽量做到少食多餐、睡前3小时内不吃东西，让胃可以劳逸结合。这样给饮食做除法，身体才能健康过冬。