3款粗粮混搭,让OL更美丽

2012-02-16 14:50:03出处:PCbaby作者:佚名

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回南天宜“春夏养阳”吃走湿气

  2、营养玉米面糊糊

  材料:玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。

  做法:玉米面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩,再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,端至锅前撒一点儿葱花。

  小贴士:黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香;除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜红萝卜猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

  3、玉米糕

  材料:新玉米面450克,红糖200克,食用碱4克,熟猪油15克,发酵面50克。

  做法:把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵,发酵好之后加上述其他原料揉均匀,然后用湿布盖好,饧一小时。再反复揉已饧好的面团,整块投入蒸锅铺平,用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。

  小贴士:若在玉米粉中稍加点白面粉,做出的效果更好哦!

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