豆腐葱花汤的做法——小儿感冒食疗

2010-12-10 11:28:41出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:鲜豆腐2块

  调料:

  葱2~4根、油、姜片、酱油、香油、味精各少许

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百合白藕汤的做法——小儿感冒食疗

  制作方法:

  1、豆腐切成小块或条,在清水中浸泡半小时,放入油锅中销煎。

  2、加入适量清水,同时放进姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,将葱切碎,拌入豆腐汤内。

  3、烧开后,淋入香油,撒上味精即成。

  健康提示:

  鲜嫩醇香,开胃进食,佐餐吃豆腐,饭后喝汤。

  豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。葱辛温,有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒,内有胃热、咽痛声哑等症。

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