枸杞肝片的做法——青光眼食疗

2011-01-24 14:30:30出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许,各种调料适量。

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柴苓炖母鸡的做法——青光眼食疗

  制作方法:

  1、枸杞子洗净,猪肝剔去筋膜洗净,切成薄片;

  2、青菜叶洗净,将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许,搅拌均匀,另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁;

  3、炒锅置武火加热,加植物油1000克至油七八成热时,放入拌好的肝片划透,漏勺沥去油,锅内剩油约50克;

  4、放入蒜、姜略煽后,下入肝片,同时将青菜叶,枸杞子下入锅内翻炒几下;

  5、然后倒入滋汁炒匀,淋上明油少许,下入葱丝,起锅即成,佐餐食用。

  健康提示:

  1、功效:滋补肝肾。

  2、主治:阴虚火旺(肝肾阴虚者)之青光眼

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  (图片来源于Pconline摄影部落)