适合秋冬季节食用的2大食疗

2011-10-18 12:23:51出处:PCbaby作者:佚名

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   秋冬时节,多数老年人都会感觉到手脚冰冷,一整夜都无法捂暖。因此吃些温补类的食物才能有效地为老年人驱寒,提高免疫力。可是什么样的食物才适合体质较为虚弱的老年人呢?本文就推荐两种红色的食物,让老年人由内到外温暖起来。

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老人食疗

  推荐一:红糖

  红糖被誉为东方巧克力,它具有温阳、暖、健脾的疗效。民间就常用生姜红糖水这样简单的茶饮来治疗风寒感冒或胃寒患者。老年人多半惧怕摄取到高糖分,引发高血糖或糖尿病。但红糖糖分较低,不会引起龋齿、不会升高血糖,恰好适合老年人食用。趁热喝,既能暖身,又能预防感冒,改善怕冷症状,提高身体免疫力。

  推荐菜式:米醋红糖生姜茶饮

  材料:生姜1块,米醋适量(盖过生姜即可),红糖适量。

  做法:取新鲜生姜洗净,然后切成薄片,放入米醋中浸泡一天。每次用3片生姜加红糖适量,冲泡开水当茶饮。

  推荐二:枸杞

  枸杞是一年四季都适合的药食两用的平价食材,但要想在秋冬时节发挥出它最好的疗效,那么就要与桂圆、大枣、山药等搭配粥即可。此次推荐的菜式是与山药搭配。主要因为山药能补脾养,生津益肺,补肾涩精,同样是暖脾胃的好食材。

  推荐菜式:枸杞山药粥

  材料:枸杞子20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。

  做法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,加糖放温服用。