日饮豆浆1杯,强身健脑又防癌

2011-11-10 14:01:45出处:其他作者:佚名

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  豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆不仅营养丰富还能充当药物的功能,经常喝豆浆能治疗身体的很多疾病。

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  增强体质

  每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、2.5克、2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

  防治糖尿病

  豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

  防治高血压

  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

  减少冠心病的复发率

  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

  提高脑功能

  豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

  预防癌症

  豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

  不过豆浆最好自制,可到有保证的超市买上几斤黄豆,天天在家DIY豆浆;免得遇上黑心作坊主的无消毒豆浆,就只能让健康受损了。