冬日酸味养生 老人食用讲究多

2011-12-30 10:03:37出处:PCbaby作者:佚名

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  中医认为,冬季养生就要“增酸减甘”以此来缓解身体干燥的症状,而开胃的酸味饮食也是食欲减弱、肠胃消化能力变弱的老年人来说也是一种不错的冬日养生方式。

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  同时对于老年人来说,冬季也是心脑血管疾病高发期,而多吃酸味饮食能降脂护心,避免疾病的发生。那么老年人最适合吃的哪些酸味饮食呢?以下是我们的推荐:

  推荐一:山楂

  山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候,个大饱满,酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。

  推荐二:果醋

  如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过多的钠盐,从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是,老人可以在家做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果,比如橙子柚子等。

  不过并不是所有的老人都适合吃这样的酸味饮食来养生的。以下两类老人是不宜吃的,一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人,可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人,酸的吃多了,可能会有倒牙之感,甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。

  同时即便是不忌讳吃酸味饮食的老人,吃酸味食物还是要适量。