猪心黄豆汁的做法——妊娠合并心脏病食疗

2011-02-10 12:37:25出处:其他作者:佚名

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  食谱材料:

  韭白250克,蜂蜜250克,猪心2只,黄豆250克,黄酒2匙。

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  制作方法:

  1.将黄豆用开水浸泡1小时,再用小火煮烂。

  2.将猪心剖开,去除淤血,洗净切成4块,与韭白、黄豆一起放入沙锅,加水烧开。

  3.再用小火烧半小时,将猪心、韭白、黄豆捞出,将蜂蜜倒入,不要加盖,小火烧开10分钟,离火冷却,装瓶盖紧。

  4.每天吃2次,每次1匙,饭后食用。猪心、黄豆可蘸酱油食用。

  健康提示:

  此菜富含蛋白质维生素及钙、磷、铁、锰等多种元素,营养价值较高,具有强心通气、补血利脉、散血安胎之功效。注意每星期应高温加热,以防变质。

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  (图片来源于Pconline摄影部落)