怎么做能减肥的双菇苦瓜丝

2011-11-02 14:46:11出处:其他作者:佚名

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  双菇苦瓜丝,听着名字就知道这里面的材料有蘑菇和苦瓜。苦瓜的减肥作用大家毋庸置疑,吃得苦中苦,方为人上人,吃得了苦瓜的苦,方能秀出纤美的身材。而蘑菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,还有着减肥的功效。下面就来介绍一下这道菜的做法。

  双菇苦瓜丝原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

  双菇苦瓜丝做法:

  (1)将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;

  (2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;

  (3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同至凉瓜丝变软;

  (4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

  双菇苦瓜丝功效:

  香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。

  苦瓜 ,味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效,吃苦瓜减肥瘦身是个不错的选择。