DIY美味优酪乳好处多多

2008-02-20 14:36:57出处:其他作者:佚名

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DIY美味优酪乳好处多多

  之一:1克乳酸活菌可制1000cc的优酪乳

  自制优酪乳或优格很简单,也很便宜,只要一公克的“乳酸活菌启动冻晶 Freeze-dried Yogurt Starter ”就可以自制 1000cc 的优酪乳或优格,现学现会,马上就可以 DIY 自己动手做。

  之二:自制优酪乳最卫生、最放心

  在家自制,从材料(乳品)、用水、器具及自制过程的卫生条件,均能够按照你自己的要求,一百个放心。

  另外,制造日期与有效日期(可冷藏 14 天)也是最确实的,储存条件也在你自己掌控之中。

  从外面买,你就不是这么有把握了。

  之三:自制优酪乳品质最好

  在家自制,你可以依自己的品味,选用最好的材料。

  (1)  用自己最喜爱的品牌的奶品。

  (2)  你可以用最经济的脱脂乳,也可以用最高贵的有机奶品。

  (3)  用水:你可以选择白开水,也可以选择高级矿泉水。

  (4)  调味:你可以选择最可口、最新鲜,甚至有机的,随你的品味与要求。
  
  如果从外面买,你只好将就了。

  之四:自制优酪乳最好吃

  每个人对优酪乳的口味偏好均不相同。

  (1) 酸度:要一点酸或非常酸,完全掌控在你手中(随制造时间之长短可以控制)。

  (2) 浓稠度:有人喜欢稀一点,有人偏爱浓稠,可以自主掌控。

  (3) 软硬度:自制优格的软硬度也可以任由你自己控制。

  (4) 口味:完全由你自己安排。

  (5) 甜度:完全由你自己控制。

  甚至你高兴加胡椒、酱油,也由得你自主。哈哈!

  之五:自制优酪乳最经济

  (1)  以一克乳酸活菌启动冻晶可以制造 1000cc 优酪乳为标准,你自己自由调整自制量,人多做多,人少做少,况且自制优酪乳可冷藏 14 天,做多少,任由你自己调整。

  (2)  市面上的优酪乳大部份均以最便宜的脱脂乳制造,而你是用最好的乳品制造。

  (3)  从外面买,你还付了包装费与广告费。

  之六:自制优酪乳最环保

  从外面买,每 250cc 就是一个塑料瓶,一年下来有多少塑料瓶?

  其实自制优酪乳,无形中就在拯救地球。

  之七:自制优酪乳最多样

  在家自制:

  (1) 喜欢低脂或无脂或减肥者,就选择脱脂奶。

  (2) 给宝贝吃的,就用宝贝现吃的成长奶粉,所有的养分皆在其中。

  (3) 需要高钙的就选择高钙的奶粉。

  (4) 癌症病人或慢性病人就选择有机奶粉。

  (5) 喜欢羊奶就用羊奶。

  (6) 喜欢豆浆就用豆浆。

  (7) 喜欢蓝藻就加蓝藻。

  (8) 喜欢水果罐头,可将水果切丁,放在优酪乳上(Topping)。

  (9) 喜欢果酱,则可加任何果酱。

  (10) 多C优酪乳 ── 可加奇异果。

  (11) 喜欢苹果就加苹果。还可以用果汁机将其与优酪乳拌匀。

  (12) 喜欢橙汁,就加橙汁。

  (13) 可以添加香蕉及蜂蜜,以果汁机拌匀,对便秘有帮助。

  (14) 可以添加各种果干(葡萄、杏子、李子、梅子),对贫血有帮助。

  (15) 可以小黄瓜或生菜与无糖优酪乳拌合,对糖尿病人有帮助。

  (16) 可以芹菜、柠檬汁、蜂蜜与优酪乳拌合,对肾脏有帮助。

  (17) 可将桃子与优酪乳拌合,对心脏病、高血压有帮助。

  (18) 可将胡萝卜与优酪乳拌合,对胃肠有帮助。

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