花样营养点心

2008-07-18 15:05:24作者:佚名

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用花样营养点心诱惑宝宝

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  四喜蒸饺

  原料:精制粉300克,猪肉糜250克,鲜虾仁250克,金针菇10克,玉米粒10克,水发木耳10克,胡萝卜10克,青豆10克。

  配料:香油,酱油,盐,葱姜末。

  制作方法:

  1、将面粉倒在案板上,一边加入温水一边进行搅拌,和成面团,冷却后待用。

  2、虾仁、金针菇切成小丁,与猪肉糜一起放入盆内,加入酱油、盐拌匀,加

  水搅拌,再加入葱姜末、香油,拌成馅料。

  3、将玉米、胡萝卜、青豆、木耳洗干净;胡萝卜、木耳切碎待用。

  4、将面团搓成条,揪成若干30克的剂子,擀成圆皮,包入馅料后,把面皮捏成四角形,四角内分别装上玉米、木耳、胡萝卜、青豆。

  5、将生坯放入笼屉内,用旺火蒸15分钟即可。

  特色:颜色鲜艳,口感鲜美,玉米为粗粮,虾仁、青豆富含钙质,胡萝卜富含胡萝卜素,黑木耳含丰富的铁、蛋白质。

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