孩子补钙:高钙食品不如豆制品

2010-08-09 09:00:27出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  暑假期间,是许多家长给孩子 “补补”的好时机。而为了给上补习班的孩子增加营养补钙成了“补补”的重头戏。

  于是,商店中的高钙饼干、高钙麦片、高钙面包成了家长们最青睐的食品。可是,这些高钙食品真能帮助孩子补钙吗?

  不少家长青睐“高钙”

  近日,市民李女士给儿子买了一堆“高钙”食品。李女士说,今年暑假,她给孩子报了几个培训班,给他买这么多“高钙”的食品,就是觉得高钙食品的钙含量应该比普通食品里的钙含量要高一些,而这些高钙食品能帮助孩子合理补充营养,增强记忆力。

  除了李女士,还有很多家长都认为高钙食品能很好地帮助孩子钙的吸收。王女士是一个六岁孩子的妈妈,她说:“我平时去超市给孩子买饼干,都要看上面标注有没有‘高钙’,孩子现在正是长身体的时候,多吃些钙含量高的食品总是没错的。”王女士说,即便高钙食品的价格比一般的食品稍微贵一点,但觉得还是很值的。

  对此,郑州市儿童医院保健科主任朱晓华解释说,高钙食品中的钙真的“高”不到哪儿去,更何况,钙无论高低,吸收才是关键。

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  靠零食补钙不太现实

  朱晓华介绍说,孩子虽然可以靠一些膳食获取钙源,但高钙饼干之类的零食补钙不太现实。比如一些高钙饼干,营养成分表中显示,每100克含钙量是300毫克,而一些没有标示“高钙”字样的饼干,其营养成分表中还显示每100克含钙量是320毫克。所以,相比之下,“高钙”食品并未体现出绝对优势。

  另外,也有不少饼干并未标注钙含量。“即便饼干含有钙,但不易被吸收。聪明的补钙方式其实存在于各类食品中,如豆制品。”朱晓华还强调了一些错误的补钙常识,“许多人都觉得喝骨头汤补钙,其实,骨头汤里只是油脂高,钙含量并不高。另外,虾皮之类虽含钙高,但却不易被吸收。”

  孩子补钙吸收是关键

  随着家长对孩子补钙的重视,一般孩子只要不偏食,并且每天喝定量的牛奶,都能保证体内对钙源的需求。但是,有些家长在给孩子补钙的同时,却往往忽视了孩子对钙的吸收。

  朱晓华说,每天如缺乏维生素D或肝、肾无法顺利把维生素D转化为活性维生素D,食物中的钙就不能被有效吸收,吃再多的钙也是白费。所以,补钙的同时,吸收才是关键。

  朱晓华建议,日常生活中家长只要让孩子做到下列几方面就能很好地帮助钙吸收——常吃深绿蔬菜和有色水果;煮菜加米醋,因为米醋能和食物中的钙发生化学反应,生成醋酸钙;多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D,促进小肠吸收钙;多运动。运动能有效增加骨密度,增加骨骼健康。

  另外,对于三岁以下的孩子,补钙时最好选用一些含有维生素D的钙制剂。

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