夏之诱惑 宝宝最爱5款甜点DIY

2012-05-16 00:06:00出处:PCbaby作者:林小溪

我要分享
1草莓小熊甜点的做法回顶部

  夏天到了,各种水果、食品纷纷上市,宝宝的户外活动自然多起来,市场上各种小零食品种繁多,花样也层出不尽,为了能杜绝宝宝会喜欢上那些让人不太放心的小食品,只能花费脑筋给宝宝自制了一份即有营养,有很绿色的小点心!及营养美味,又能满足宝宝夏天的诱惑。

草莓小熊甜点

  主料:蛋糕片200g,雀巢奶油 200g,草莓 150g,饼干40g,巧克力50g

  配料:油适量

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间半小时-1小时

  1 剩余蛋糕料、搭配材料准备好。

  2 蛋糕片修成两片杯口大小、两片杯底大小的蛋糕体。

  3 将蛋糕片放入杯底,挤入少量淡奶油,摆上草莓片。

  4 再挤满奶油。

  5 摆上大蛋糕片。

  6 挤上奶油抹平。

  7 奶油挤成圆形做鼻头,奥力奥饼干切两片做耳朵,摆上巧克力眼睛鼻子即可。

2巧克力奶油蛋糕的做法回顶部

美式经典巧克力奶油蛋糕

  主料:无盐奶油175g,大颗全蛋3个,无糖酸奶10ml

  配料:红糖粉100g,低粉125g,无糖可可粉50g,泡打粉13g

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间半小时-1小时

  1 将奶油室温软化(手指按下有压痕),加入红糖粉,以电动搅器搅拌均匀滑顺.

  2 将鸡蛋分4次加入,每一次都搅拌均匀后再加下一次.完全搅拌均匀即可.

  3 可可粉先过筛一次

  4 低粉+可可粉+BP,再一起过筛. 将过筛的粉类加入做法2中.用刮刀切拌的方式混合均匀.

  5 做法4中分两次加入酸奶,如面糊偏湿则加入一半即可.继续将面糊搅拌均匀.

  6 继续将面糊搅拌均匀.面糊会非常非常的浓黏是正常的.

  7 将面糊放入紙杯中,入已预热好180度C烤箱中烘烤22-25分钟.

  8 出炉后趁热, 用圆形压模压出数个圆饼蛋糕.

  夹入打发鲜奶油,搭配适量草莓+巧克力酱.洒上适量糖粉.完成

  9 夹入打发鲜奶油,搭配适量草莓+巧克力酱.洒上适量糖粉.完成

3娃娃饼干的做法回顶部

娃娃饼干

  主料:低筋面粉110g,黄油50g,鸡蛋液25g,糖粉40g,牛奶巧克力150g

  配料:盐适量

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间半小时-1小时

  1 将黄油软化,加糖粉、盐,用电动打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。

  2 鸡蛋液分三次加入黄油里,并用电动打蛋器打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

  3 筛入低筋面粉,揉成光滑的面团即可,不要揉太久。

  4 面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片。用直径5cm的切模切出一个个的圆形面片。

  5 把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不好从案板上拿起,可以用橡皮刮板铲起来),送入预热好190度的烤箱,烤15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色。

  6 牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅,直到巧克力完全熔化。

  7 饼干冷却后,拿起一块,在熔化的巧克力里蘸一下。

  8 转个方向,再蘸一下,如图所示。这样,娃娃的头发就做好了。

  9 把剩余的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。

4奶酪果味萝卜泥的做法回顶部

奶酪果味萝卜泥

  主料:胡萝卜100g

  配料:自制苹果酱30g,儿童奶酪20g

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间10分钟内

  1 胡萝卜洗净,去皮,切片,入锅蒸至熟烂。

  2 将自己喜欢的饼干模具放入平盘中,填满胡萝卜泥,脱模后即可食用。

5掌上明珠的做法回顶部

掌上明珠

  主料:新鲜荔枝100g,南瓜50g

  配料:鲜花适量

  耗时:制作时间10-20分钟

  1 南瓜切皮洗净备用。

  2 南瓜切块。

  3 冷水入锅,南瓜放架上开火蒸熟。

  4 蒸熟南瓜后,取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核,放荔枝肉入盐水里浸泡。

  5 南瓜压成泥,和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。

  6 放酿好的荔枝在鲜花上摆盘即可。

  精彩推荐

  老少咸宜 五月樱桃之美食盛宴

  5款清凉水果 对付宝宝夏季上火

  有了TA 我家宝宝在家也能游泳