1回顶部 猕猴桃牛奶+葱花鸡蛋饼 原料:牛奶250毫升,猕猴桃1个,葱花25克,鸡蛋1只,面包100克。 制法: 1 、将猕猴桃洗净去皮,切成小丁。 2 、牛奶放入锅中加热.然后把切好的猕猴桃丁放入奶中。 3 、鸡蛋打碎放在碗里.再将葱花放入,加少许食盐,用打蛋器搅拌均匀。 4、平锅置于火上,锅内放烹调油,点火加热油热后,把葱花鸡蛋倒入锅中,转动锅,使鸡蛋摊成片,然后将鸡蛋饼翻一个身,使另一面的鸡蛋也熟后出锅。 功效:猕猴桃富含维生素C 、矿物质,牛奶具有优质蛋白质。猕猴桃和牛奶混合食用,具有果奶的味道。鸡蛋营养全面,符合人体营养模式。此菜具有健脑,增进食欲的作用。 2回顶部 红枣糕餐包的做法 原料:红枣5 枚,白糖10克,面粉100克,鸡蛋1枚,牛奶250毫升,香油、鲜酵母适量。 制法: 1、用糖水将面粉和鲜酵母混合使面发酵,红枣洗净。 2 、取一只碗放少许香油在碗内,均匀地涂抹在碗的内壁,把鸡蛋打碎加入水放于碗中,用蒸锅蒸10分钟左右.出锅后加入少许酱油、香油即成鸡蛋羹(鸡蛋和水的比例可按1:1)。 3 、蒸锅加入水,水放多些。用一块干净布蘸水铺在蒸锅内的屉上。将发酵好的面粉平铺于蒸屉上,然后把红枣码放在上面,一起上蒸锅蒸,开锅后蒸30~40分钟即可。 4 、牛奶稍加热即食。 功效:红枣具有补血、健脑的功效,牛奶、鸡蛋营养丰富,鸡蛋中的卵磷脂是脑组织的组成成分,有利于胎儿脑细胞的发育.具有益智、健脑、补血之功用。 |
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