红萝卜菠菜鸡腿肉粥的做法

2011-10-28 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡腿、红萝卜、菠菜、大米。

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蒸肉龙的做法

  制作方法:

  1.鸡腿洗干净后去皮去骨,并剁成鸡腿肉碎。

  2.把红萝卜洗干净,然后切成一小块,一小块。

  3.把菠菜也洗干净,切成菜碎。

  4.把粥煲滚后先把红萝卜和鸡腿碎肉放下去煮,煮到将近20分钟差不多煮好的时候,再把菠菜放下去一起煮,大约再煮15分钟。

  5.放小许盐或者儿童酱油即可。

  健康提示:

  1.胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  2.菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用,促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

  3.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类, 鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。(图片来源于CFP)